Базилик "Этруск" (Nasko)

                                                                                          Базилик Этруск Etrusk

Этруск - Сорт фиолетового базилика. Однолетняя, теплолюбивая, пряно-вкусовая культура, высотой 40-60 см. Листья и молодые побеги сорта Этруск имеют приятный анисово-гвоздичный аромат и слегка горьковатый вкус, содержат 1,0-1,5 % эфирных масел. Является источником витаминов, каротина, минеральных солей и физиологически активных веществ. Базилик сорта Этруск является отличной приправой к супам, салатам, мясным и овощным блюдам. Посев семян базилика проводят в открытый грунт (одновременно с теплолюбивыми культурами) рядами по схеме: 23-30 Х 10-12 см. В течение вегетации побеги базилика сорт Этруск срезают 2-3 раза на зелень. Используют листья и молодые побеги в начале цветения в свежем и сушеном виде. В медицине применяют для улучшения пищеварения и как противовоспалительное средство. Базилик Этруск обладает бактерицидным действием. Теплолюбив. Сушат молодые побеги в тени, хранят в плотно закрытой темной посуде.