664 грн 14 грн

Как вырастить капусту на своем огороде
Борщ,
квашеная и тушеная капуста, пироги и пирожки – ценный овощ прочно вошел в жизнь
жителей Украины и стал основой национальных блюд. Белокочанная капуста
питательна, содержит много клетчатки и витамина С, количество которого резко
увеличивается при закваске. В квашеном виде это лучшее средство от авитаминоза.
Неудивительно, что многие дачники рады видеть белокочанную капусту на своем
огороде.
Особенности выращивания
В
основном на огородах высаживаются поздние сорта. Они больше подходят для
длительного хранения и для закваски на зиму.
Выращивание
капусты – дело нелегкое. Она очень требовательна к почве и поливу, подвержена
болезням. Но при соблюдении определенных условий посадки и ухода собрать
хороший урожай не составит труда.
Высаживаются
поздние сорта в основном на открытом грунте. Срок созревания кочанов составляет
120-150 дней. Сажать можно как семенами, так и рассадой. При этом возраст
саженцев должен быть не менее месяца.
Перед
посевом семена поздней белокочанной капусты желательно обработать:
·
залить
кипятком на 20 минут;
·
опустить
на 1 минуту в холодную воду;
·
продержать
12 часов в растворе с минеральными удобрениями и 24 часа в холодильной камере.
После
этого можно высаживать.
Идеальная
смесь для посадки: 1 часть песка, 1 часть земли, 1 часть торфа. Посев семян
лучше осуществлять ранней весной. Главное правило – не высаживать капусту два
года подряд в одном и том же месте. Лучше всего она растет после бобовых,
зерновых, помидоров, огурцов, лука, моркови.
Самые популярные сорта поздней белокочанной капусты
Селекционеры
потрудились на славу. Новые виды и гибриды в основном устойчивы к болезням,
дают хороший урожай и предназначены для длительного хранения. Единственная
особенность – это форма и вкус кочанов:
·
Агрессор
F1. Время созревания кочанов – около 5 месяцев. Масса – от 2 до 3 кг. Главным
достоинством сорта является высокая урожайность при любых погодных условиях.
Подходит для длительного хранения. В основном сорт высаживают для дальнейшей
продажи оптом.
·
Белоснежка.
Масса – от 2 до 4 кг. Кочаны красивой округлой формы. Главная особенность этого
сорта, за которую ее так полюбили дачники, – кочаны не растрескиваются даже при
влажной погоде и хорошо переносят длительное хранение.
·
Лангедейкер.
Масса – от 2 до 4 кг. Хорошие вкусовые качества. Сорт устойчив к болезням.
Хорошо переносит транспортировку и хранится до мая.
·
Бригадир
F1. Масса кочана – от 3 до 5 кг. Листья очень тоненькие, нежные и вкусные.
Отличается хорошей урожайностью.
·
Джинтама
F1. Головки небольшие – от 2 до 3 кг, плотные, темно-зеленного цвета.
Отличается особой устойчивостью к погодным условиям и болезням. Высокая
урожайность сорта.
·
Центурион
F1. У этого сорта капусты очень вкусные и красивые кочаны, массой от 3 до 5 кг.
Не растрескиваются. Благодаря мощной корневой системе сорт хорошо переносит
любые погодные условия.